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    文化——旅游策劃的生命之源

    發布日期:2018-06-10瀏覽次數:1238關鍵字:

    文化是旅游景區的靈魂,是旅游景區可持續發展的不竭動力,是旅游策劃的生命之源。找準旅游地的靈魂,并依托目的地現狀有效提煉升華其文化內蘊,就能把握住旅游地的生存命脈。

    旅游活動中所能包含的一切文化統稱為旅游文化。任何一個旅游地都有其當地的文化內涵,正是這些獨特的文化內涵,吸引人們前去參觀、游覽、度假。旅游的目的就是要尋找差異,文化差異更是旅游產業平起飛至關重要的發動機。

    文化概念必須以創新的思維加以整合,才能散發出攝人心魄的魅力。一個好的景點應該是經濟概念和文化概念的結合,即在旅游的吃、住、行、游、購、娛六要素中都要融入深厚的文化內涵,并與生態、休閑、健身等諸多方面有機融合,最后構成旅游綜合產品,形成品牌效應。旅游創意要以文化為基礎,以藝術的手法再現,實質是要實現旅游企業的效益。


    說到文化挖掘,從下面這個小插曲可見其“威力”之一斑。一次,我們在廣東肇慶吃飯,席間上了一盤黑豆腐。這種豆腐看起來色澤黝黑,吃起來豆香濃郁,味道鮮美。問工作人員,這菜有什么來頭,叫啥名字,他們說就叫黑豆腐。這么別致的菜肴沒有一個光鮮的名字來配實在有些可惜,而且也降低了菜肴自身特色的檔次。那么,給它起個什么名字好呢?

    在肇慶的歷史上,宋代名臣包拯曾在這里做過三年的端州知州,包拯給大家最直接感性的印象不就是一張黑臉嗎?黑臉——黑豆腐,我們叫它包公豆腐豈不更有意義,還能順便把肇慶的名人歷史宣傳一番,何樂而不為。大家一聽都覺得有道理。

    不僅如此,我們還可以繼續挖掘菜肴和包公文化之間的聯系。還拿這黑豆腐來說,在制作上完全可以進一步創新,衍生出不同的菜肴來。比如,把黑豆腐放在容器中間,旁邊配上些白蕓豆,讓它們在色澤上形成鮮明的對比,這道菜就叫“黑白分明”,體現的是包公善惡明辨、嫉惡如仇的高貴品質。在容器上,以端硯造型的餐具代替現有的普通餐碟,利用類似于鐵板燒的技藝,把食物的半成品先端上桌,服務人員把調制好的湯汁當著客人的面澆在菜上,隨著升騰的熱氣報上菜名“正氣升騰”,客人的感受肯定就不同了。如此一來,不僅是一道菜能得個好名字了,只要好好挖掘,完全可以開發出一席包公宴,這附加值就不是一盤小小的黑豆腐可以企及的了……這文化的價值可真是不挖不知道,一挖嚇一跳。

     

    挖掘當地文化,整合當地文化,并因地制宜加以利用,是創意的基礎和原則。旅游策劃就是要符合旅游經濟要求,要適應旅游管理,在當地大文化背景下提升旅游。旅游開發不僅僅是觀光,還要形成互動,此中關鍵就在于挖掘獨具特色的文化內涵,并以喜聞樂見的形式傳遞給旅游者,使旅游者從感官旅游向感受旅游轉化,唯有把握住這種大趨勢,才能讓旅游者產生更多和更深刻的精神躍動。

    總體形象整合策劃——解析河南旅游形象

    發布日期:2018-06-10瀏覽次數:1238關鍵字:

    一個好的旅游目的地是經濟概念和文化概念的有機合成。換言之,就是把當地深厚的文化內涵融入到旅游的六大要素各環節中去,使其具有持久的生命力。

    資源不等于產品。產品的關鍵在于整合。擁有豐富的旅游資源并不能確保在激烈的市場競爭中爭得一席之地,只有將現實中存在的眾多性質各異、形態不同的旅游產品,通過一定的手段使其變得有序,發揮其“1+1>2”的功能,才能在市場上具有強大的沖擊力,更好地吸引旅游者。

    旅游資源不等于旅游產品,旅游產品不等于旅游商品。在對河南總體形象進行策劃時,我們發現河南擁有豐富的旅游資源。河南全省共有旅游資源單體39802個,其中五級資源即特品級資源946個,占2.4%,五、四、三級資源即優良級資源16249個,占40.82%。全省擁有7個國家歷史文化名城,100個國家級文物保護單位,地下文物居全國第一,地上文物居全國第二。如此明顯的數量優勢集中在一個地區是極為罕見的。但河南的旅游形象卻并不突出,在旅游市場上的影響力也不大。如何把河南旅游資源轉化成為旅游產品,發展成為旅游精品,是提升河南旅游形象至關重要的一環。

    簡單化是一場信息革命。簡單化管理也是旅游業的終極管理,同時也是找到旅游主體形象和主線的能力反映。在紛繁復雜的眾多旅游資源當中,提煉出一目了然、過目不忘的旅游形象,需要對當地的旅游資源進行強有力的整合。要把河南旅游用最簡單的概念包裝起來,讓旅游者很快對河南旅游產生一個整體概念實屬不易,從中國傳統文化精華中尋找靈感或許可以讓我們豁然開朗、事半功倍。

    我們首先想到的是早在漢代就被經學家、史學家盛譽為“五經之首、大道之源”的《周易》。《周易》最基本的方法論就是以“易簡之道”應“變易之事”,成“不易之理”。在對河南旅游資源整體接受的潛意識基礎上,我們很快就由《周易》想到了老百姓津津樂道的“陰陽五行學說”。借助五行內在相生相克、多元一體的現成邏輯構架來整合河南復雜豐富的歷史文化旅游資源、重鑄旅游總體形象,用“金木水火土”把五彩繽紛的旅游項目和活動分類進行包裝,呈現給中外游客,使旅游者對河南旅游很容易就有一個非常清晰的概念化思維,用五行的概念來整合河南旅游的整體形象也符合河南的歷史悠久、古文化豐富的特色,它的運用本身就具有河南特色。

    金:以“古都韻”為特色的金碧輝煌訪古旅游活動

    河南是中國歷史上建都最多的省份,先后有20個王朝、200多位帝王建都和遷都河南。中國的八大古都中,河南就有四座,被譽為“中國天然歷史博物館”。中國3000多年風雨滄桑的風云史和燦爛文化為河南留下大量具有壟斷性、唯一性的寶貴遺產,至今他們仍在滾滾歷史長河中熠熠生輝,可以用五行中的“金”予以概括表征。

    木:以“民族根”為特色的中華尋根旅游活動

    “木”因根而生。河南是人類文明的發源地、人文始祖生活之地、中華姓氏誕生的“重鎮”,這里是中華民族歷史文化薈萃之地。可以毫不夸張地說“中華之根在中原”。裴李崗文化、仰韶文化、二里頭文化、廟底溝文化等象征人類文明進步的文化都是在河南考古挖掘中發現的;河南也是三皇五帝生息繁衍的地方;全國100多個姓氏中73個起源于河南;安陽殷墟出土的甲骨文是中國現存最古老、較為完整的文字體系。河南是中華民族根之所系、脈之所維,是海內外炎黃子孫尋根訪祖的地方,是家族社團、民族凝聚力的內核所在,社會越是發展,移民文化越是突出,尋根活動就越是顯示出無窮魅力。從旅游經濟上講,尋根旅游具有行為的重復性和產品的不可替代性,因此,在河南開展中華尋根旅游活動是再恰當不過的了。

    水:以“黃河魂”為特色的休閑度假旅游活動

    黃河是中華民族的生命之河,是炎黃子孫的母親之河。千百年來,它流淌著華夏的文明史,述說著祖國歷史的每一段苦難與輝煌。黃、淮、海、漢四大水系千姿百態,太行山、大別山、伏牛山等絢麗多姿,自然保護區、國家級森林公園星羅棋布,這些都是黃河經受千百年來的自然、文化洗禮留給我們的閃亮瑰寶。

    中華民族對水有著深刻的認識,賦予水以獨特的文化內涵,認為水是生命之源,水是綠色,是萬物之源,水是動感,水是韻律,水是財富,水同時也孕育了不朽的黃河文明。花園口、太行山、黃河小浪底風景區、淅川丹江水庫、三門峽黃河濕地保護區等自然風光景點都可以納入到這一休閑度假主題旅游活動中。

    火:以“時尚情”為特色的感受百姓紅火生活的旅游活動

    河南擁有眾多紅色旅游資源和凝聚著寶貴時代精神的豐富旅游項目。無數先烈曾在這里譜寫壯麗的詩篇,解放后又涌現出一個個在全國最有影響、最有典型意義、最具時代特征和時代精神的英雄模范,焦裕祿、史來賀、任長霞等就是其中的代表;紅旗渠、黃河小浪底樞紐工程世界罕有;洛陽牡丹節、開封菊花花會聲名遠揚;鄭州國際少林寺武術節、寶豐十三馬街書會、浚縣廟會、焦作國際太極拳年會、安陽殷商文化節、中國信陽茶葉文化節等旅游項目把紅紅火火的百姓生活帶給每一個光臨河南的游客。

    土:以“中原風”為特色的風土民情旅游活動

    河南自古為“帝王州”,是兵家必爭之地。天下文化匯聚河南,這里孕育了天下聞名的少林武術和太極拳,誕生了河圖、洛書、周易、八卦等影響著中華民族數千年的神秘文化,塑造了厚道古樸的中原民風。中原美食是華夏飲食的大聚會,集五味調和之長;匯各家之優,形成中原之風,更有開封的小籠包子、洛陽水席、新鄉紅燜羊肉等中原名吃。

    威武壯觀的開封打鼓、栩栩如生的豫西剪紙、韻味十足的道情皮影、鏗鏘有力的豫劇可謂爭奇斗艷、各領風騷。這些具有極高藝術價值和濃郁地方風情的民間藝術,譜就了河南多姿多彩的中原文化與豪爽淳樸的地方民俗,繪成了一幅幅引人入勝、絢麗多彩的河南民俗文化旅游畫卷。

    如此一來,河南旅游整體便自然形象突出,旅游特色鮮明,眾多復雜的旅游資源經過梳理,井然有序、一目了然,充分彰顯了旅游資源“1+1>2”的功效。

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